Teleton 15 Anos

Gente esta começando hoje mais um Teleton, vamos ligar a Tv na Tv cultura ou no Sbt, pra ver historias lindas de superação. Vamos nos comover, não tem como não se emocionar, não tem como não chorar, vamos ajudar ligue para doar um dia nos ou alguém próximos a nos pode precisar.

Para doar: 
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Receita da semana

Bolinha de Queijo

Ingredientes

·         200 g de queijo parmesão ralado na hora (1 e 2/3 xícara de chá)

·         60 g de farinha de trigo (2 ½ colheres de sopa)

·         5 g de fermento em pó (½ colher de chá)

·         2 claras batidas em neve

·         75 g de queijo prato cortado em cubinhos (com 1,5 cm de lado)

·         ½ xícara (chá) de farinha de rosca

Modo de preparo

1°- Numa tigela coloque 200 g de queijo parmesão ralado, 60 g de farinha de trigo, 5 g de fermento em pó, 2 claras batidas em neve e misture bem até formar uma mistura homogênea. Atenção: se você usar o parmesão ralado de saquinho, use três claras batidas em neve, no lugar de duas.

2°- Pegue ½ colher (sopa rasa) da massa (10 g), faça uma bolinha na palma das mãos, faça uma cavidade e coloque 1 cubinho de queijo prato. Envolva totalmente o cubinho de queijo com a massa e forme uma bolinha. Faça isso com o restante da massa e cubinhos de queijo. OBS: a massa da bolinha tem que ter uma camada fininha para derreter o queijo.

3°- Passe as bolinhas na farinha de rosca e frite em óleo não muito quente até dourar. Retire e escorra em papel absorvente. Sirva em seguida

Receita da semana

Leite condensado caseiro

Eu acho que todo mundo já passou por isto, você esta precisando de leite condensado e sua dispensa lhe deixa na mão, logo no final de semana, você não encontra nada aberto para comprar um simples leite condensado, então vamos recorrer para receitas caseiras, não são identicos aos industrializados, mas ajuda muito. Vamos a receita:

INGREDIENTES:

10 colheres de sopa de leite em pó

2 colheres de sopa de açúcar

1 gema

1/2 xírcara de água morna

MODO DE FAZER:

Coloque tudo no liquidificador, e bata por aproximadamente uns 3 minutos, guarde na geladeira em um recipiente fechado.

Receita da semana

Pão de ló caseiro
Uma das minhas especialidades é cozinhar, modéstia parte cozinho muito bem. Por mais que eu não seja muito fã de bolo, faço bastante aqui em casa para a família toda comer, tem uma padaria aqui que faz um que é uma delícia, só falto morrer de tanto comer. Só que ainda não era daquele jeito que eu queria, queria algo mais caseiro, é um sucesso aqui em casa. Fica uma delícia, bem molhadinho você coloca na boca ele desmancha.

Nota aí a receita.

INGREDIENTES:

6 ovos

8 c de manteiga

3 x de açúcar

6 x de farinha de trigo (com fermento)

2 1/2 x de leite 

COBERTURA:

1 garrafinha de leite de coco

1 lata ou caixa de leite condensado

1 pac de coco ralado

MODO DE FAZER:

Bata os ovos com a manteiga por uns 8 min. acrescente o açúcar deixe bater por mais uns 15 min. misture o resto dos ingredientes e leve ao forno. Retire, e reserve enquanto isso deixe esfriar, misture o leite de coco com o leite condensado jogue emcima do bolo, corte o bolo em pedaços sem retirá- los da assadeira, e povilhe com o coco ralado.

Potes de sorvetes decorados

Como resolvi fazer chinelos decorados, resolvi procurar pela internet alguns modelos novos, alguma idéia nova para me inspirar, nessas minha andanças pela net acabei encontrando, uns potes de sorvete decorados, achei o máximo e logo fui procurar como que se fazia, encontrei fotos e vídeos muitos bons, olhem aí. 

http://www.youtube.com/watch?v=LSdMRA9-EKw

 Estes encontrei na internet.

Estes foi alguns que eu fiz, resolvi fazer para vender, por apenas R$ 8,00.

Receita da semana

Torta de limão

INGREDIENTES:

2  pac. de biscoito tipo maria ou maisena esfarelados (farinha de biscoito)

Manteiga

2 latas de leite condensado

1 creme de leite

2 x de suco de limão

4 claras em neve
3x de açúcar

MODO DE FAZER:

Misture a farinha dos biscoitos com a manteiga derretida até virar uma farofa, coloque no fundo da forma, e leve ao forno. Faça um mouse de limão com o leite condensado, creme de leite e o suco do limão, coloque encima, faça um suspiro com as claras em neve e o açúcar coloque-as, e leve ao forno. Faça uma decoração como desejar.
Fica uma delícia esta receita.